เมื่อวันที่ 8 เมษายน พิธีสรุปผลการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวและพาราลิมปิกปักกิ่งจัดขึ้นที่หอประชุมใหญ่ประชาชนกรุงปักกิ่ง "รสชาติตรุษจีน ถั่วถุงหอม" หนึ่งในตัวละครหลักของเรื่องราวของอาหารและนักกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาว ดึงดูดความสนใจเป็นอย่างมาก อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่า ถั่วถุงแดงออนไลน์ข้ามพรมแดนนี้ผลิตโดยบริษัทของจาง เฉวียนลี่ ผู้สืบทอดทางพันธุกรรมของเราในฉินหวงเต่า!
ผ่านหน้าต่างของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวที่ปักกิ่ง โลกจะได้เห็นอารยธรรมอันยาวนานกว่า 5,000 ปี และการพัฒนาอย่างรวดเร็วของจีนในปัจจุบัน ในช่วงการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวที่ปักกิ่ง ซาลาเปาถั่วกลายเป็นอาหารโปรดของนักกีฬาต่างชาติหลายคน และนักกีฬายังสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของวัฒนธรรมอาหารจีนขณะแข่งขันในสนามอีกด้วย
เกาเซว่เหม่ย รองผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของแผนกหมู่บ้านโอลิมปิกของคณะกรรมการจัดงานโอลิมปิกฤดูหนาวปักกิ่งกล่าวว่า: ความนิยมของซาลาเปาถั่วนั้นไม่คาดคิด เหตุผลที่ซาลาเปาถั่วรวมอยู่ในเมนู ประการหนึ่ง มันเป็นหนึ่งในตัวแทนของอาหารจีนดั้งเดิม เพื่อให้บรรดานักกีฬาทั่วโลกได้เข้าใจวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของจีน ในทางกลับกัน พาสต้าที่มีน้ำตาลก็มีผู้คนจำนวนมากขึ้น จะเห็นได้ว่า Doubao ได้กลายเป็นผู้ส่งสารของวัฒนธรรมจีนดั้งเดิมและเป็นสะพานเชื่อมเพื่อแสดงถึงสไตล์ของชาติ
เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา บริษัท Shuanghe Sheng Ecological Agricultural Products Co., Ltd. ยังได้รับจดหมายขอบคุณจากทีมปฏิบัติการ Zhangjiakou Winter Olympic Village (Winter Paralympic Village) ของคณะกรรมการจัดงานโอลิมปิกฤดูหนาวและพาราลิมปิกปักกิ่ง 2022 จดหมายดังกล่าวระบุว่าต้องขอบคุณการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ซีรีส์บีนแบ็กแบบเหนียวของเขตปกครองตนเอง Qinglong Manchu บริษัท Shuanghe Sheng Ecological Agricultural Products Co., Ltd. หลังจากการปรับปรุงอาหารบีนแบ็กที่นำเสนอในร้านอาหารหลักของหมู่บ้านโอลิมปิกฤดูหนาว ได้รับความรักและคำชื่นชมจากนักกีฬาจากทั่วโลก กลายเป็นหนึ่งในโอลิมปิกฤดูหนาวในเครือข่ายนานาชาติด้านอาหารแดง มีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อความสำเร็จของโอลิมปิกฤดูหนาว
บริษัท Shuanghesheng Ecological Agricultural Products Co., Ltd. จดทะเบียนในปี 2013 โดยพี่น้องสองคนซึ่งเป็นเกษตรกรผู้ประกอบการ Zhang Shengli และ Zhang Quanli ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของบริษัทไม่ใช่ซาลาเปาถั่วแดงยอดนิยม แต่เป็นซาลาเปาถั่วเหนียว Qinglong ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้โดยสำนักงานการท่องเที่ยว วัฒนธรรม วิทยุ และโทรทัศน์ Qinhuangdao ในปี 2009
ถุงถั่วเหนียวลายมังกรเขียวเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวแมนจู ซึ่งมีเนื้อเมล็ดหยาบละเอียดเป็นส่วนประกอบหลักในการผลิต ในปี 2013 บริษัท Shuanghe Sheng Ecological Agricultural Products Co., Ltd. ได้เริ่มผลิตถุงถั่วเหนียวลายมังกรเขียวในปริมาณมาก และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ในแบนเนอร์"
ในปี 2014 จาง เฉวียนลี่ นิติบุคคลของบริษัท Shuanghesheng ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้สืบทอดมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อย่าง "ถุงถั่วเหนียวมังกรเขียว" และโรงงานแห่งนี้ได้รับการระบุให้เป็น "สวนสาธิตอุตสาหกรรมอาหารดั้งเดิมของชาวแมนจู" โดย Qinhuangdao และสมาคมวิจัยวัฒนธรรมแมนจูของมณฑล
อาหารประจำภูมิภาคและระดับชาติที่แท้จริงโดยไม่มีการโฆษณาใดๆ จากการบอกต่อแบบปากต่อปากจากเหอเป่ยไปทั่วประเทศ: ในปี 2016 ตำบลหลงหวางเหมี่ยวของเขตปกครองตนเองชิงหลงแมนจูได้รับการขนานนามว่าเป็น "เมืองแห่งซาลาเปาเหนียวแห่งจีน" โดยสมาคมวิจัยวัฒนธรรมอาหารจีนของกระทรวงวัฒนธรรม และบริษัท Shuanghesheng Ecological Agricultural Products Co., Ltd. ของเขตปกครองตนเองชิงหลงแมนจูได้รับการขนานนามว่าเป็น "องค์กรชั้นนำของซาลาเปาเหนียวแห่งจีน" และหน่วยผู้อำนวยการบริหาร ในปี 2017 "ในแบนเนอร์" ถุงถั่วเหนียวได้รับการจัดอันดับเป็น "จุดชื่อเหอเป่ย" ในปี 2019 รัฐบาลประชาชนของมณฑลเหอเป่ยประกาศและออกโดยกรมวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของมณฑลเหอเป่ยในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมณฑลและทักษะการทำถุงถั่วเหนียวแมนจู ในปีเดียวกันนั้น สหพันธ์ธุรกิจมณฑลเหอเป่ยและหนังสือพิมพ์ธุรกิจจีนได้ออกชื่อกิตติมศักดิ์ว่า "เหอเป่ยที่ได้รับเกียรติมาอย่างยาวนาน"
ในการคัดเลือกและส่งเสริมกรณีตัวอย่างการปฏิบัติที่โดดเด่นด้านมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ในมณฑลเหอเป่ยซึ่งดำเนินการร่วมกันโดยศูนย์คุ้มครองมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งมณฑลเหอเป่ยและเครือข่ายข่าวเหอเป่ยในปี 2021 จาง เฉวียนลี่ ผู้จัดการทั่วไปและผู้สืบทอดทางสายเลือดนอกพันธุกรรมของ Shuanghesheng Ecological Agricultural Products Co., LTD. เขตปกครองตนเองชิงหลงมานจู ได้รับการแต่งตั้งให้เป็น "ผู้นำด้านมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้เพื่อช่วยฟื้นฟูชนบท"